Label affaire. Depuis plusieurs années, les rayons des supermarchés sont assaillis de labels qui promettent des aliments responsables, écolos, éthiques ou de meilleure qualité. À tel point qu’il est bien difficile de s’y retrouver, entre engagement sincère des producteurs et greenwashing des marques. Tour d’horizon.

De nombreuses offres proposent de vous fournir une électricité « verte ». Mais cette appellation regroupe en réalité des offres bien différentes. Pour vous aider à y voir plus clair et à choisir votre fournisseur en toute transparence, l’ADEME lance un nouveau label : VertVolt !

La nouvelle norme ISO 16128, censée définir les ingrédients des cosmétiques bio ou naturels, ne ferait qu'embrouiller davantage les consommateurs.

"Carrefour avait osé lancer un label "Origine et Qualité". Mais Carrefour a abdiqué. Sous la pression salutaire de l'Institut national de l'origine et de la qualité, chargé de la gestion des appellations contrôlées, la société de grande distribution a finalement renoncé à ce prétendu label qui n’avait pour but que d’induire le consommateur en erreur, le tout avec l'aide complice du "chroniqueur gastronomique" Vincent Ferniot..."

"Il paraît que je devrais pavoiser, moi le restaurateur indépendant, que je devrais faire des bonds. Depuis le 28 janvier, des journalistes m’interpellent. Ils m’invitent à saluer une législation au terme de laquelle les cuisiniers exemplaires – ces héros qui proposent des plats mitonnés sur place à base de produits bruts – seront tenus de le stipuler sur leurs cartes et menus.

Las, au risque de pourrir l’ambiance, je suis au regret d’expliquer que l’inscription du « fait maison » dans la loi ne consacre en rien mon combat pour la pleine information des consommateurs."

"Dans la cuisine exiguë du restaurant Itinéraires, dans le 5e arrondissement de Paris, il est 15 heures et la brigade s'active toujours. Dans des effluves de sucre chaud, une jeune pâtissière dispose une boule de glace à la vanille maison sur un entremet de chocolat, réglisse, fruits rouges. Au menu aujourd'hui, des "anchois marinés, gelée de citron, fleur de poireau de M. Yamashika" (un maraîcher japonais des Yvelines), ou de la "pintade rôtie, petits pois au jus de viande, lard de M. Duler" (un éleveur de cochons sauvages du Lot). "

"Le « fait maison » est une qualité en vogue. Du restaurant au produit artisanal, ces deux mots font souvent la différence pour un consommateur averti. Cependant jusqu’à maintenant aucune réglementation ne contrôlait cette qualification. Le gouvernement à décidé de palier à cela et compte faire labelliser tous les produits « fait maison » de la restauration."

"La blogueuse Klaire a réalisé le test intégral des plateformes légales de vidéos ayant reçu le précieux label "PUR" par la Hadopi. Téléchargement impossible après paiement, problèmes techniques, offre inexistante... Résultat : 16 des 20 plateformes testées posent problème."