Selon l'un d'entre eux, "il n'est plus possible d'avoir confiance dans ce qui émane du ministère de la Santé".

Alimentation ultra-transformée: des effets néfastes sur la fertilité et le métabolisme des hommes, selon une étude

Les frères Turner, jumeaux identiques, ont mené une expérience inédite durant trois mois pour comparer les effets réels des régimes vegan et omnivore. Cette étude personnelle, suivie par des chercheurs du King's College, a révélé des différences surprenantes tant au niveau physique qu'énergétique. Quels impacts ces régimes alimentaires ont-ils véritablement sur notre corps quand tous les autres facteurs sont identiques ?

La nourriture ultratransformée nuit à notre santé reproductive et métabolique. C’est la conclusion d’une étude publiée le 28 août dans la revue Cell Metabolism.

L’année dernière, la révélation avait fait scandale : des analyses de l’ONG Bloom démontraient des concentrations de mercure alarmantes dans le thon en boîte. Or, « à ce jour, aucune mesure n’a été prise par les responsables politiques nationaux et européens et l’industrie du thon pour protéger les consommateurs, en particulier les enfants », constatent dans un communiqué de presse le 28 août les villes de Bègles, Grenoble, Lille, Lyon, Montpellier, Mouans-Sartoux, Paris et Rennes.

"On espère un million de signatures au minimum", déclare la co-fondatrice et directrice de Yuka sur France Inter. L'aspartame est un additif classé "cancérogène possible pour l'homme" par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Début juin, des médecins libéraux avaient alerté sur la contamination massive des Français au cadmium via des engrais phosphatés utilisés en agriculture.

Faut-il renoncer au petit plaisir du carré de chocolat ? C’est la question que tous les adeptes de cacao vont désormais se poser. Selon une étude de Que choisir, publiée le 21 août, le chocolat est susceptible d’être une source d’exposition importante au cadmium.

Le Conseil constitutionnel doit rendre jeudi 7 août sa décision concernant la controversée loi Duplomb sur l’agriculture. Les possibilités de censure, complète ou partielle, sont nombreuses, selon plusieurs juristes.

La décision du Conseil constitutionnel sur la loi Duplomb est attendue jeudi 7 août. Le texte, qui a recueilli plus de deux millions de signatures contre lui et fait l’objet d’une mobilisation inédite du monde de la recherche et de la médecine, a donné lieu à une vaste offensive contre la science.

"Nous avons examiné les données scientifiques, écouté les experts et nous agissons", a déclaré le ministre de la Santé de Donald Trump, le vaccino-sceptique Robert Kennedy Jr., dans un communiqué.

Invitée de "La Matinale", mardi 5 août, la chercheuse Marie-France Dignac explique et analyse le rôle de la coalition de scientifiques présents au sommet international sur la pollution plastique à Genève. Elle est elle-même présente sur place.

Après la prise de parole tranchante du chef triplement étoilé Jacques Marcon contre la loi Duplomb, une vague inédite de mobilisation secoue le monde feutré de la restauration. Des cuisines gastronomiques aux cantines responsables, près de 400 professionnels s’élèvent contre un texte jugé dangereux pour la santé publique, l’environnement et la qualité de l’alimentation.

Le chercheur Matthias Rillig étudie depuis une dizaine d’années les impacts écologiques de la pollution plastique. D’après ses travaux, en se dégradant avec le temps, les millions de tonnes de plastique présents dans l’environnement sont en train de libérer de plus en plus de particules néfastes pour le vivant.

Les Médecins libéraux lancent l’alerte sur le risque sanitaire lié au métal lourd cancérigène, présent dans les engrais phosphatés, avant d’entrer dans la chaine alimentaire et d’imprégner dangereusement la population via la consommation de céréales, de pommes de terre et leurs produits dérivés. Ils réclament, entre autres, l’application de la recommandation de l’Anses sur la charge maximale en cadmium des engrais phosphatés.

Le cadmium s'accumule dans l'organisme via l'alimentation, les pâtes, le pain les pommes de terre ou même certains légumes. Plus d'un tiers des enfants de moins de 3 ans dépassent la dose tolérée par l'organisme chaque jour.
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"Essayez de varier au maximum votre alimentation et faites le plus confiance possible au label 'bio', si vos finances le permettent", conseille le médecin.

Alerte face au cadmium qui est aussi toxique que le plomb ou le mercure. Ce métal est soupçonné d’être responsable de la hausse des cancers du pancréas et les enfants et jeunes sont en première ligne. Des médecins généralistes ont donné l’alerte jeudi 5 juin. Un scandale qui touche la France, la Belgique et plus généralement toute l’Europe. Pourtant, l’Union européenne lutte contre le cadmium depuis bientôt 20 ans.

L'augmentation importante du nombre de cancers du pancréas en France pourrait être liée à notre forte pratique agricole et l'exposition aux pesticides qui en résulte, conclut une étude.

Le Conseil d'Etat a rejeté la requête visant à annuler la délibération de la Cnil autorisant l'hébergement par Microsoft des données du projet Darwin EU, dont l'objectif est de fournir un accès à des données de santé réelles pour l'évaluation des médicaments. Les données de dix millions de personnes sont concernées. Le caractère d'urgence n'était pas démontré, a conclu le juge des référés.

La proposition de loi « Duplomb », qui ouvre la voie à la réautorisation des insecticides tueurs d’abeilles et remet en cause l’indépendance de l’Anses, a été vidée de sa substance les 6 et 7 mai par la commission développement durable de l’Assemblée nationale.