"Qu’est-ce qui ressemble à du fromage, a le goût du fromage, la texture du fromage mais qui n’est pas du fromage ? Ce vrai faux fromage est du « fromage analogue » que l’on trouve dans tous les plats préparés type lasagnes, pizza ou gratins."

" Selon les experts de l’IARC, le Centre international de recherche sur le cancer (IARC) qui dépend de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), il existe des preuves suffisantes pour dire que l'exposition à la pollution de l'air extérieur provoque non seulement le cancer du poumon, mais augmente également le risque de cancer de la vessie. Les particules fines, élément majeur de la pollution de l’air extérieur, ont été évalués séparément et classées elles aussi comme cancérigènes pour l’homme."

"Après avoir analysé des études portant sur des milliers d'hommes et de femmes suivis pendant plusieurs décennies, les experts du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), une agence spécialisée de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), sont arrivés à la conclusion que la pollution de l'air qui nous entoure est cancérigène (voir le PDF, en anglais)."

"Suite à la publication du rapport de l'ANSES concluant à l'absence d'effets avérés des ondes électromagnétiques sur la santé humaine, deux associations ont réclamé l'application du principe de précaution dans la mesure où le rapport aborde le cas des effets biologiques. Par ailleurs, l'absence d'étude d'impact sanitaire sur la 4G est aussi dénoncée, alors que cette technologie est en cours de déploiement en France."

"Malgré des progrès, la pollution de l'air en Europe demeure très préoccupante. Près de 90 % des urbains européens restent exposés à une pollution aux particules, et encore plus à l'ozone, qui dépasse les niveaux recommandés par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), alerte mardi 15 octobre un rapport de l'Agence européenne de l'environnement (AEE)."

"Les ondes électromagnétiques ont-ils un effet sur l'Homme et, si oui, de quelle nature ? Le monde scientifique étudie depuis plusieurs années ce sujet, sans parvenir à s'entendre sur la nocivité ou l'innocuité des technologies sans fil. L'ANSES a produit ce mois-ci une synthèse en la matière, qui conclut sur l'absence d'effets avérés sur la santé humaine. Mais l'agence invite aussi à prendre des mesures de précaution."

"L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a rendu public, mardi 15 octobre, un nouvel avis sur les effets des ondes électromagnétiques sur la santé (PDF)."

"A l'issue de deux ans de travaux, c'est mardi 15 octobre que l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) rend ses conclusions sur les effets des ondes électromagnétiques après qu'un groupe de seize experts a passé en revue des centaines d'études scientifiques depuis le dernier avis de l'agence, en 2009. "

"L'ancien animateur dénonce les scandales de l’industrie agroalimentaire comme le poulet de batterie tandis qu’il a entrepris de conseiller Leader Price pour qui il a modifié la composition de 2.000 produits de bouche. Une enquête impitoyable."

"Le bio est-il une garantie contre les pesticides dans les vins ? La revue Que Choisir d’octobre 2013 a voulu vérifier cette affirmation et dévoile ses résultats sur les traces de pesticides dans un échantillon de 92 bouteilles des différentes régions viticoles françaises, bio ou non bio."

"A la question « comment allons-nous nourrir le monde en 2050 ? », de nombreux scientifiques et responsables politiques continuent de mettre en exergue les OGM et autres biotechnologies qui seuls, selon eux, permettront d’augmenter considérablement les rendements et donc de faire face à l’équation « moins de terre agricole disponible, mais plus de bouches à nourrir ». Une étude, récemment publiée dans le journal Environmental Research Letters [1], souligne la mauvaise répartition actuelle des calories produites, et en suggère une meilleure redistribution."

"Autrefois un produit de grand luxe, le saumon est aujourd’hui le poisson frais le plus consommé par les Français. La Norvège est le premier producteur mondial de saumon fumé. Et il faut dire que la réputation du Saumon de Norvège est bonne auprès du consommateur. Or voici une nouvelle qui va fissurer cette belle image. Il y a-t-il réellement danger à manger ce saumon norvégien ?"

"40% des produits de beauté contiennent encore des perturbateurs endocriniens. Telle est la conclusion effarante d’une étude réalisée par Notéo. Pour les consommateurs, cela signifie une exposition quotidienne puisque toutes les catégories de produits sont concernées. Faisons le point sur cette inquiétante nouvelle."

"L’Inra présente les résultats d’une étude sur l’impact de l’eau en agriculture biologique. L’organisme de recherche public s’est posé diverses questions et abouti à des conclusions sur les conséquences de l’agriculture bio sur les consommations d’eau, de carburant et de pesticides ; sur la valeur de la production agricole. Une étude dont vont s’emparer les partisans du bio."

"Le bisphénol est sur la sellette depuis pas mal de temps et les choses ont bougé. En effet, sont interdiction en vigueur depuis 2011 dans les biberons sera étendue en France dans tous les contenants alimentaires en 2015. Un effet assez peu connu de l’ingestion de BPA a été mis en évidence. Mordant ! Car le bisphénol imprègne 95 % de la population."

"Une composante carbone sera bien introduite dans la taxe sur les carburants dans la loi de finances 2014, a annoncé le ministre de l'écologie et de l'énergie, Philippe Martin, mercredi 11 septembre. Mais il a, dans le même temps, informé du report du projet de loi sur la transition énergétique au "printemps 2014" alors que celui-ci était attendu à l'automne et renoncé à taxer davantage le diesel."

" 3G, Réseau, Téléphonie, 4G, Santé,
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Le Gouvernement s'est vu remettre lundi matin le rapport du comité opérationnel sur les ondes de téléphonie mobile, qui évalue le niveau d'exposition aux ondes électromagnétiques, et la possibilité de diminuer la puissance des antennes relais. Il conclut à un niveau médian relativement bas d'exposition aux ondes, et prévient qu'il faudrait multiplier par trois le nombre d'antennes pour respecter le niveau souhaité par certaines associations. Dès le mois dernier, le Gouvernement avait prévenu qu'il n'imposerait aucun nouveau plafond de puissance aux opérateurs."

"A la suite d'une table ronde sur les radiofréquences initiée par le ministère de la santé, en collaboration avec le ministère du développement durable et du secrétariat d'Etat chargé de la prospective et du développement de l'économie numérique, un comité opérationnel sur le sujet a été mis en place.

Sa mission ? Etudier la faisabilité d'un abaissement de l'exposition aux ondes électromagnétiques émises par les antennes relais de téléphonie mobile, tout en maintenant une couverture de qualité. Sous le nom de COPIC, il vient de publier son rapport présentant les résultats obtenus sur 16 zones d'expérimentation."

"Le laboratoire pharmaceutique américain Merck a suspendu vendredi 16 août la vente aux Etats-Unis et au Canada du stéroïde vétérinaire Zilmax, quelque jours après que le groupe agroalimentaire Tyson l'eut lié à des troubles chez les bœufs. La disposition est temporaire."

"Comment savoir si l'on mange bien des légumes plein de vitamines, suffisamment de fibres et pas trop de sel, lorsqu'une bonne partie de l'alimentation est constituée de produits transformés? Heureusement, il y a Dream..."